cafe & 食堂 太郎 のブログ

どうも！こんにちは！

沖縄県浦添市屋富祖で飲食店　カフェ＆食堂　太郎の店長、ナカちゃんです。

今日の沖縄ちょいと曇り、相変わらず半袖でもまだいけます。沖縄の冬はどこいったんだ？


今日はですね、サービス業とくに飲食店かな？　　

来てくれるお客さんがすべていいお客さんとはかぎりません。　

たまーーに、ほんとたまーーに、ヤダなぁ〜っていうお客さんいますよね。


いますよね！！！


正直に言ってくださいよ！



うちにもたまにいます。

いちいち難癖つけてきたり、あれとってきてこれとってきて、わがままし放題だったり、



こちらにも落ち度はあると思いますが、、、

「こんなんじゃ客こないよ！」

「二度とこんな店くるか！」

てきな言葉を吐き捨てるように言ってかえったり、、、


そこまで言わなくったっていいじゃん！（涙）


そして２・３日したら何も無かったかのよに来店したり、、、


そしてまた難癖をつける。


出禁にしたろか！　「もう来ていただかなくて結構ですよ！」


この言葉が喉まで出掛かったとき、その時！



もう少し辛抱してみようか！



何回か顔を合わせているとだんだん俯瞰でみるようになってきます。

あ〜〜この人、何か辛いこととか、寂しいこととかあったのかなぁ〜〜

なんて、この人の背景を見ようとします。

そしたら３歳児とか５歳児にみえるときがあるんですよ。



そうなると小さい子供に対応するような接客をとってあげると、まんざらでもないような顔をしたりします。

たまにはこちらから注意したり、叱ってあげたり。


すると急におとなしくなってヘビーな客になったりします。


イヤな客全てがこのケースに当てはまるとはかぎりませんが。

そうやって、１０年クラスのお客さんになってくれてるお客がうちには多いような気がします。



散々わがまましてきたお客さんが帰り際、

「ごちそうさま！ありがとうねぇ！」　って言ってくれたひにゃぁ、ぼくは心の中でこう叫びます！！！



『喰った！！！喰ったぞーーーーーー！！！』



って。



でも、他のお客さんに迷惑かけたら一発出禁ね！