cafe & 食堂 太郎 のブログ

どうもこんにちは！ 沖縄県浦添市屋富祖で飲食店 カフェ＆食堂 太郎の ナカちゃんです。 沖縄もやっと寒い感じになってきましたね。今日はなんとエンダー(A&W)ではありません！ お店から書いてます、しかもスマホで、初スマホ投稿だ！ 少しづつ進化してるでしょ(^^)

さてさて、わたくし、閉店後みんなが帰った後たまに一人黙々と仕込みをする時があるんですね、その仕込みの後一つの楽しみがあるんです。



まかないです！

誰もいない厨房、自由な世界が広がっています。

最近はもっぱらダイエットも兼ねてこうゆうの作って食べてます。




なんて命名していいかわかりませんが……


食材は

納豆 1パック
アボガド １つ
刺身 マグロ
セイイカ
カンパチ
刺身ならなんでもいいです。

大葉 一枚 千切りで、

わさび 少々

白ネギ てんこ盛り

後は醤油でも、天つゆでも、麺つゆでもなんでもいいです。


後はかき混ぜて豆腐の上にドサッとかけます。 見えませんが下に豆腐が隠れてます。

僕のオススメ豆腐はコレ！




とってもクリーミーで濃厚です。


この料理を食べるとね……


もうね……



ご飯いらない！って思うから！


糖質を抑えてる人にはオススメですよ！



スマホ投稿は慣れてないからかな？
やりづらいな！

ではでは！